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Koch für Filets

📍 Österreich (Vor Ort)💼 Vollzeit⏱ 40h/Woche💶 €27 000 – €35 000 brutto/Jahr

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Über die Rolle

Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Spezialisierung auf die Zubereitung hochwertiger Fischfilets und Fleischfilets. Du wirst in unserer modernen Küche tätig sein, wo du dein handwerkliches Können unter Beweis stellst und die hohen Qualitätsstandards unseres Restaurants umsetzt. Du arbeitest im Team mit anderen Köchen zusammen und trägst wesentlich zum kulinarischen Erfolg bei.

Deine Aufgaben

›Zubereitung von Fisch- und Fleischfilets nach hohen Qualitätsstandards
›Portionierung und Verarbeitung von Rohwaren
›Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
›Zusammenarbeit mit dem Küchenleitungs-Team
›Kontrolle der Fleisch- und Fischqualität
›Mise en Place Vorbereitung
›Wartung und Reinigung der Küchentechnik

Gefragte Fähigkeiten

FiletierungstechnikenAdvancedLebensmittelhygiene & HACCPIntermediateFleisch- und FischkundeIntermediateKüchentechnik und EquipmentBasicTeamfähigkeitIntermediateStressresistenz und ZeitmanagementIntermediateQualitätsbewusstseinIntermediateDeutsch oder Englisch (Kommunikation)Basic

Benefits

✓ Mitarbeitermahlzeiten✓ Flexible Schichtplanung✓ Fortbildungsmöglichkeiten✓ Betriebliche Altersvorsorge✓ Teamzusammenhalt

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